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葡萄酒新秀 比血统更比品种

2018-2-28 17:23:57 / www.am156.com平台 / 暂无评论 / 字号

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葡萄酒界新秀备出,最近陆续有新作登台。来自西班牙的玛康酒庄结合法、西两大知名酒厂,血统优秀。义大利的克拉威尼-小猎犬酒庄成功复育原生葡萄品种Pignolo,风格独特。

玛康酒庄的背后金主是BenjamindeRothschild和PabloAlvarez,他俩身分大有来www.am156.com头:前者持有法国知名酒庄拉斐股分,后者是西班牙重量级酒庄VegaSicilia的庄主。玛康酒庄采用百分之百的Tempranillo葡萄品种,VegaSicilia庄主Pablo表示,以Rioja这个地区的Tempranillo酿出来的酒,在风格上更偏向法国波尔多红酒。此次引进台湾的四支酒款都有樱桃红的色泽,其中较顶级的Macan2010曾获WineEnthusiast给予94分的评价。由于数量不多,仅在特定酒专贩售。

克拉威尼-小猎犬酒庄位于义大利东北部知名的产区弗留利-威尼斯-朱利亚(FriuliVeneziaGiulia,简称F.V.G),此地区向来有义大利美酒美食天堂之称。酒庄成立于1896年,至今仍保留些许古老的酿酒技术,但加入许多新的酿造法,如超低温发酵、泡渣等。

酒庄的传人LuigiCollarini表示,酒庄多年来致力于复育消失已久的原生葡萄品种Pignolo,并于2008年起首次推出百分之百采用该品种酿制的红酒。口感辛辣、酒体饱满,带有樱桃木、黑樱桃和黑巧克力的香气,具陈年潜力。不过因为其不能密集种植的特性,年产量仅7千瓶。